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mài
麥
1.一年生或二年生草本植物，有“小麥”、“大麥”、“燕麥”等多種，子實供磨麵食用，亦可用來制糖或釀酒。通常專指“小麥”（通稱“麥子”）：～田。～收。～飯豆羹（指農家粗茶淡飯）。
2.姓。
詳細字義
◎ 麥
麥 mài
〈名〉
(1) (形聲。甲骨文字形。从攵( zhí)，來聲。「麥」是漢字的一個部首。本義:麥子)
(2) 同本義 [a general term for wheat，barley，etc.]。一年生或二年生草本植物，有小麥、大麥、燕麥、黑麥等。子實主要作糧食或作精飼料、釀酒、制飴糖。稈可作編織或造紙原料
麥，芒谷。——《說文》
爰採麥矣。——《詩·鄘風·桑中》
芃芃其麥。——《詩·鄘風·載馳》
野有麥場。——《聊齋志異·狼三則》
麥田淺鬣。——明· 袁宏道《滿井遊記》
又如:麥棱頭(麥田的田畦);麥人(麥心，麥核。即麥仁);麥天(農曆四月前後麥子將熟的天氣);麥舟(運麥的船。麥舟之贈，用爲助喪的典故，本范仲淹父子的故事);麥序(指農曆四月麥子成熟的季節);麥李(麥子成熟時節所出產的李子);麥秀(麥子開花。多用麥秀表懷古情意);麥雨(收麥時節所下的雨);麥花(麥子的花);麥酒(用大麥釀造的酒);麥氣(麥成熟時散發出來的香氣);麥候(指農曆四月麥熟的時節);麥飯豆羹(指農家的粗菜便飯);麥穗兩岐(一麥長出雙穗。爲豐年的徵兆)
(3) 姓
常用詞組
麥草麥茬麥冬麥麩麥季麥加麥秸麥克風麥浪麥粒腫麥芒麥苗麥片麥秋麥乳精麥收麥穗麥田淺鬣寸許麥芽麥子
麥ㄇㄞˋmài語音 名
禾本科植物的通稱。一年生或二年生草本植物。夏月開花結實，種子可用來磨麵粉，製糖或釀酒。種類甚多，有黑麥、燕麥、小麥、大麥等。
姓。如隋代有麥鐵杖。
二一四部首之一。
麥ㄇㄛˋmò讀音
（一）之讀音。