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• 【拼音】:  

  jiàng

• 【注音】:  

  ㄐㄧㄤˋ

• 【部首】:  

  [酉] 酉字旁

• 【笔画】:  

  总笔画：18部外：11

• 【字形结构】:  

  上下结构

• 【异体字】:  

  酱 醤 𤖕 𤖙 𨟻 𨡓 𨡰

• 【统一码】:  

  基本区 U+91AC

• 【其它编码】:  

  五笔:nhdg|uqfg 仓颉:vimcw 郑码:zidf 四角:27604

• 【笔顺编码】:  

  521335441241253511

醬的意思

• 醬 基本解释
  

  见“酱”。

• 醬 词典解释
  

  酱ㄐㄧㄤˋjiàng 名

  捣烂的肉。《说文解字·酉部》：「酱，醢也。」清·段玉裁·注：「从肉者，醢无不用者也。」

  通称捣烂如泥的食物。如：「果酱」、「鱼子酱」、「鹅肝酱」、「花生酱」。

  豆、面等发酵后，加盐制成的调味品。如：「酢酱」、「甜面酱」、「豆瓣酱」。

  形

  用酱油等腌渍的。如：「酱瓜」、「酱菜」。

  动

  把食物浸渍在酱油里，使添滋味。如：「把这些小黄瓜酱一酱。」

  
  

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