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chún
醇
1.酒味浓纯：～酒。
2.纯粹；纯正。
3.有机化合物的一类。碳氢化合物分子中饱和碳原子上的氢被羟基（—OH）取代而形成的一类化合物。如医药上常用的酒精就是醇类中的乙醇。
详细字义
◎ 醇
醕 chún
〈形〉
(1) (形声。本义:酒味浓厚)
(2) 同本义 [strong]
醇，厚也。——《说文》
买二石醇醪。——《汉书·爰盎传》
春醴惟醇。——张衡《东京赋》
醉醇醲而饫肥鲜者。——刘基《卖柑者言》
(3) 又如:醇醨(味道浓厚的美酒叫做醇，味道淡薄的叫做醨);醇醪(纯厚的美酒);醇味(美酒味);醇旨(酒味淳厚甘美)
(4) 淳朴;质朴 [pure;honest]
至于移风易俗，黎民醇厚。——《汉书·景帝纪赞》
古者人醇工庞。——《淮南子·泛论》。注:“醇厚不虚华也。”
(5) 又如:醇固(真纯贞固);醇正(淳厚端正);醇和(淳朴和善)
(6) 通“纯”。无杂质 [pure;unmixed]
惟厥攸居，政事惟醇。——《书·说命中》
河龙供鲤醇牺牲。——《汉书·礼乐志》。颜师古注:“醇，谓色不杂也。”
以贤则君有醇固之茂焉。——《三国志·何夔传》
其皆醇也，然后肆焉。——韩愈《答李诩书》
(7) 又如:醇壹(纯厚专一);醇备(精粹完美);醇粹(纯一不杂)
(8) 愚昧浑噩的样子 [stupid]。如:醇醇(愚味、愚蠢的样子)
词性变化
◎ 醇 chún
〈名〉
任何一类在结构上类似乙醇的化合物 [alcohol]，可看作烃的羟基衍生物，并按照羟基的数目而分类(如一元醇、二元醇、三元醇和多元醇)或者按照分子的结构而分类
醇ㄔㄨㄣˊchún 形
酒味浓厚。如：「醇酒」。《文选·嵇康·琴赋》：「兰肴兼御，旨酒清醇。」
质朴。《史记·卷一○三·万石君传》：「儿宽等推文学至九卿，更进用事，事不关决于丞相，丞相醇谨而已。」通「淳」。
纯一不杂。《书经·说命中》：「惟厥攸居，政事惟醇。」通「纯」。
名
味道浓厚的酒。宋·苏轼〈正月八日招王子高饮〉诗：「昨想玉堂空冷彻，谁分银榼送清醇？」
化学上称含有羟基（OH）的有机化合物为「醇类」。即烃分子上的氢原子被羟基取代后的衍生物。醇类一般呈中性，低级醇易溶于水，多元醇带甜味。常用于有机合成中，亦可作溶剂、清洁剂、饮料、燃料等多用途。