汉语字典
shúshóu
熟
[shú]
1.植物的果实等完全长成（跟“生2”相对，
2.—
3.同）：西瓜已经～了。
4.（食物）加热到可以食用的程度：～菜。饭～了。
5.加工制造或锻炼过的：～皮子。～铁。
6.因常见或常用而知道得清楚：～人。～视无睹。这条路我常走，所以很～。
7.熟练：～手。～能生巧。
8.程度深：睡得很～。深思～虑。
[shóu]
义同“熟”（shú）。
详细字义
◎ 熟 shóu
(1) ——口语，义同“熟”（ shú ）
(2) 另见 shú
基本词义
◎ 熟 shú
〈动〉
(1) (形声。从火，孰( shú )声。本作“孰”。“熟”是后起字。本义:煮熟，食物烹煮到可吃的程度)
(2) 同本义 [cooked]
熟治万物。——《礼记·礼运》。疏:“谓烹煮。”
宰夫胹熊蹯不熟。——《左传·宣公二年》
又如:熟末(指煮得烂熟的食物);熟切店(卖熟肉的店铺);熟水(开水);熟献(指烹熟的上献祭品)
(3) 谷物、水果或微生物等成熟 [harvest]
秋，大熟，未收。——《书·金滕》
五谷熟而民人育。——《孟子·滕文公上》
瓜熟蒂落。——张君房《云笈七签》
稻有七月熟者，有八九月熟者，有十月熟者谓之晚稻。——宋· 沈括《梦溪笔谈》
又如:早熟;熟岁(谷熟之岁);熟颗(指成熟的粮食颗粒)
(4) 成熟 [ripen]
夫仁，亦在乎熟之而已矣。——《孟子·告子上》
功成业熟也何难。——庐肇《成名后作》
(5) 熟悉 [familiarize;have intimate knowledge of]
胡不谋之人心以熟吾道?——柳宗元《断刑论下》
无他，但手熟尔。——宋· 欧阳修《归田录》
又如:熟娴(即“娴熟”。熟练);熟嘴(油嘴;贫嘴);纯熟(很熟练);熟精(熟悉精通);熟会(熟练);熟溜(熟练貌);熟口(娴于唱曲的人)
词性变化
◎ 熟 shú
〈形〉
(1) 经过加工或处理过的 [wrought]。
如:熟麻(煮熟的麻);熟药(经过加工炮制的药材);熟衣(煮炼过的丝制品制成的衣服);熟纸(经过煮捶或涂蜡的纸);熟货(用原料加工制成的物品);熟肚(怀孕或生育过的妇女);熟粪(沤熟的粪肥)
(2) 有收成;丰收 [bumper]
天之道出阳为煖以生之，出阴为清以成之，是故非薰也不能有育，非薰也不能有熟，岁之精也。——汉· 董仲舒《春秋繁露·煖燠孰多》
又如:熟年(丰年);熟岁(丰年);熟荣(丰收)
(3) 熟悉 [familiar]
此论不可不熟。——《吕氏春秋·重已》。注:“犹知也。”
而敬亭耳剽口熟，从委巷活套中来者，无不与 宁南意合。—— 清· 黄宗羲《柳敬亭传》
又如:熟口(熟悉演唱的人);熟间(熟悉的行业);熟精(熟悉精通);熟脚(熟悉情况的人);熟落(熟悉);熟会(熟悉);熟晓(十分了解);熟滑(熟悉);熟分(熟悉;相熟);熟狎(过分亲昵、随便);熟不讲礼(熟人不必计较礼数)
(4) 土壤经过多年耕耘，已适于作物生长的 [cultirated]。
如:熟土;熟地;熟田
(5) 精审，仔细 [carefully]
凡闻言必熟论，其于人必验之以理。——《吕氏春秋·察传》
愿大王熟察，少加怜焉。——汉· 邹阳《狱中上梁王书》
又如:熟念(反覆斟酌，仔细考虑);熟视(细看);熟味(仔细体会);熟筹(仔细筹划);熟算(深入细致地谋划);熟寻(仔细探索);熟议(仔细计议);熟耕(精耕);熟计(周密地谋划)
(6) 表示程度深 [deeply]
守门卒方熟寐，尽杀之。——《资治通鉴·唐纪》
又如:熟卧(熟睡);熟寐(熟睡);熟寝(熟睡);醉熟(沉醉);熟暑(酷暑);熟红(深红)
◎ 熟 shú
〈量〉
(1) 在一年内农田作物成熟的次数 [crop]。
如:两熟
(2) 结果、开花或生出其他产品的活动或事实 [bearing]。
如:一年三熟
(3) 另见 shóu
熟ㄕㄨˊshú讀音 動
烹煮使可食。如：「煮熟」。《論語·鄉黨》：「君賜腥，必熟而薦之。」
農作物長成。《孟子·告子上》：「五穀者，種之美者也。苟為不熟，不如荑稗。」唐·皮日休〈橡媼歎〉：「秋深橡子熟，散落榛蕪崗。」
形
技藝精巧的。如：「熟手」、「技藝純熟」。
常見的、認識的。如：「熟人」、「熟客」。
留有深刻印象的。如：「耳熟能詳」。
經常使用的。如：「熟字」、「熟語」。
豐收的。如：「熟年」。
經過加工煉製的。如：「熟鐵」、「熟藥」。北周·庾信〈仙山詩〉二首之二：「石軟如香飯，鉛銷似熟銀。」
副
深沉安穩。如：「熟睡」。
仔細、精詳。如：「熟察」、「熟讀」、「熟視」、「深思熟慮」。
熟ㄕㄡˊshóu語音
（一）之語音。
